Zakladní informace

Platba za zboží:

dobírka (35,-), bankovní převod (0,-), hotově


Způsob doručení:

Česká pošta -  od 99,- Kč,

PPL -  139,- Kč

Balíkovna - 65,- Kč

zdarma od 1500,-

Kontakty:

lékárna:  491 541 358

zdravá výživa: 724 629 147

e-mail: posta@lekarnakuklik.cz
 

Logo pro zásilkový výdej léčivých přípravků

Šrobárova 48,
100 41 Praha 10,
+420 272 185 111
http://www.sukl.cz  
 
 
ÚSKVBL
Hudcova 232/56a, Medlánky
621 00 Brno 
+420 541 518 210
https://www.uskvbl.cz/
 

Bezlepkové potraviny

(20)

Lepek (= gluten) je směs dvou bílkovin, gliadinu a gluteninu, které se nacházejí společně se škrobem v endospermu semen některých obilnin, především pšenice, žita, ječmene a ovsa. V případě pšenice představuje dokonce až 80 % z bílkovinového obsahu.

Bezlepková dieta je dieta spočívající ve snaze po eliminaci konzumace potravin obsahujících lepek (neboli gluten) ze stravy dotyčného, zpravidla ze zdravotních důvodů. Konzumace potravin obsahujících lepek osobami nemocnými celiakií nebo alergií na lepek by mohla vést k vážným zdravotním komplikacím. V posledních letech dochází ke zjištění souvislosti dalších chorob s tradiční vysokou spotřebou lepku ve stravě. Bezlepková dieta přispívá ke zlepšení zdravotního stavu pacientů např. s depresí, schzofrenií, autismem, roztroušenou sklerózou, Downovým syyndromem, lupénkou, cukrovkou, dráždivým tračníkem, rakovinou a nemocemi pohybového aparátu.

Osoby držící bezlepkovou dietu tedy konzumují buď potraviny přirozeně bezlepkové nebo potraviny obsahující lepek jen v minimální koncentraci (deglutenizované) 20mg/kg. Základem diety je nekonzumování potravin vyrobených z nedeglutenizovaných (běžných) obilovin (ječmen, pšenice, žito a oves), které jsou na lepek bohaté, a jejich nahrazení bezlepkovými potravinami, jako je např. proso, rýže, brambory či kukuřice. Tato dieta je v současnosti jedinou známou léčbou celiakie, alergie na lepek a Duhringovy nemoci. Celiakie je dosud nevyléčitelná.

Vhodné potraviny

obiloviny: rýže, kukuřice, amarant, quinoa, jáhly, pohanka a výrobky z nich (mouka, pečivo, vločky, pukance, kaše, těstoviny, sušenky...)

luštěniny, brambory, maso, vejce, ovoce, zelenina, oleje a tuky, cukr, sirupy (kromě pšeničného, špaldového...), káva (kromě obilné kávy s obsahem lepku), kakao, čaj, med, mléko, vejce, miso rýžové, sojová omáčka tamari

Zakázané potraviny

Je třeba se vyvarovat všech potravin obsahujících lepek (pšenice, žito, oves, ječmen), a to jak vyrobených z běžné mouky (běžné pečivo, těstoviny, jíšky, omáčky, salámy, šunky, sekaná, dochucovadla (kečupy, majonézy), také musli obsahující pšeničné nebo ovesné vločky...), tak obsahujících pšeničný škrob (např. různé cukrovinky jako zákusky, plněné cukrovinky, bonbony. Lepek obsahují i sirupy vyrobené z obilí, slady, sojová omáčka shoyu, miso pasta ječmenná a sojová. Lepek mohou obsahovat i výrobky, u nichž by člověk jeho přítomnost neočekával (např. některé jogurty, sojové řezy, plněné čokolády, rýže v čokoládě apod.). U výrobků, jež nejsou označeny jako bezlepkové (buď nápisem nebo symbolem přeškrtnutého klasu), je třeba vždy sledovat složení výrobku.


Vyberte podkategorie Bezlepkové potraviny :
 Název Cena
Apotheke STROUHANKA KUKUŘIČNÁ křupavá 200g Apotheke STROUHANKA KUKUŘIČNÁ křupavá 200g Kód: 8595178213212
21 Kč*
ks
Cereální kaše Nomina lahodná 300g Cereální kaše Nomina lahodná 300g Kód: 3147700
55 Kč*
ks
Karo inst.kávovina 180g doza Karo inst. kávovina 180g doza Kód: 3659480
88 Kč*
ks
Kukuřičné křupky jahodové 90g Kukuřičné křupky jahodové 90g Kód: 2483411
25 Kč*
ks
Kukuřičné křupky vanilkové 90g Kukuřičné křupky vanilkové 90g Kód: 2483429
27 Kč*
ks
Kukuřičné tyčky 60g Kukuřičné tyčky 60g Kód: 2526912
26 Kč*
ks
NOMINA čiroková instantní kaše 300g NOMINA čiroková instantní kaše 300g Kód: 282900
46 Kč*
ks
Sunar Do ručičky JABLKO 100g Sunar Do ručičky JABLKO 100g Kód: 3730232
32 Kč*
100 g
Sunar Do ručičky jablko-BORŮVKA 100g Sunar Do ručičky jablko-BORŮVKA 100g Kód: 3730257
32 Kč*
100 g
Sunar Do ručičky jablko-JAHODA 100g Sunar Do ručičky jablko-JAHODA 100g Kód: 3730265
32 Kč*
100 g
ŠUFAN Lískoořechové máslo 100% 190G ŠUFAN Lískoořechové máslo 100% 190G Kód: 500233
155 Kč*
ks
ŠUFAN Mandlové máslo 100% 190g ŠUFAN Mandlové máslo 100% 190g Kód: 500237
155 Kč*
ks
Výrobků na stranu: 100 50 20 10
 Název Cena