Čaje lapacho, maté

LAPACHO je bylinný čaj pocházející z Jižní Ameriky, nazývaný též nápoj Inků. Je připravován z vnitřní kůry stromu lapacho, který roste na území Brazílie, Bolívie, Peru. V této oblasti roste několik příbuzných druhů, ale červená kůra se získává z odrůd Lapacho Colorado a Lapacho Morado.

Příprava čaje: do litru vařící vody vhodíme 4 plné lžičky lapacho, necháme 5 minut vařit, poté odstavíme a necháme ještě 15-20 minut louhovat. Můžeme pít teplé i vychlazené. K přípravě čaje nikdy nepoužíváme hliníkové nádobí.

Lapacho odstraňuje z těla nečistoty a těžké kovy, normalizuje a posiluje činnost jater, ledvin a sleziny, podporuje trávení a látkovou výměnu, posiluje imunitní systém, zlepšuje prokrvení těla, posiluje srdce a krevní oběh, pomáhá odstraňovat usazeniny z cév, uklidňuje podrážděné nervy a mnoho další.

YERBA MATÉ je pravděpodobně nejoblíbenější jihoamerický nápoj, připravovaný z lístku cesmíny paraguayské, což je stále zelený strom. Pěstuje se hlavně na území Argentiny, Brazílie, Chile, Uruguaya.

Maté je známé především svými výraznými pozbujícími účinky. Obsahuje alkaloid kofein, minerální látky (hořčík, vápník, draslík, železo, křemík, fosfor, apod.), vitamíny A, B, C, E, betakaroten a antioxidanty.

Maté podporuje funkci ledvin, zlepšuje látkovou výměnu, normalizuje hladinu cukru v krvi a posiluje imunitní systém. Obyvatelé Jižní Ameriky také pitím maté tlumí pocit hladu, což jim pomáhá přežít v dobách nouze. V dnešní době se tato vlastnost využívá při různých redukčních dietách.